大豆价格大幅上扬，市面豆制品价格被迫调高！记者昨日走访市内多家肉菜市场了解到，受外地大豆减产、成本增加影响，大豆涨价五成，豆腐、豆泡等豆制品价格出现1—3成升幅，其中豆腐还从1元／斤涨至1.5元／斤。
近日，有市民记者反映，部分肉菜市场豆腐变相涨价，“不按重量只按小块摆卖，豆腐体积比之前要小多了。”记者昨日从东川新街市、海珠肉菜市场、石牌农贸市场等肉菜市场了解到，除了个别档口改变售卖方式外，大部分档口豆腐从1元／斤涨至1.5元／斤，个别档口卖得更贵，豆泡、豆皮等其它豆制品价格均出现不同程度上调，涨幅一至三成。
据大豆批发商介绍，目前广州豆制品原料主要依赖东北等外地产区，而今年东北大豆产量明显减少，大豆报价已从3000元／吨涨至5000元／吨左右，随着春节临近且加工豆制品的柴油等成本增加，此价格仍将不断被刷新，原料成本的增加导致下游豆制品价格被迫调高。 |
